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⑤【8月中下旬~9月上旬】
桃シーズンの幕を下ろす、至福のフィナーレ
香りの余韻。深まるコクと緻密な食感
桃の名産地、山梨県一宮町。 春から始まった桃の物語も、いよいよ最終章を迎えます。
夏の太陽を最後まで浴び続け、極限まで糖度を蓄えた大北農園の【旬の桃⑤】たちです。
■ 季節の重みを凝縮した「最終走者」
この時期は、果肉がしっかりと緻密で、驚くほど日持ちが良い「晩生(ばんせい)」のさらに後の品種たちが主役です。
長い時間をかけて樹の上で熟成されたその果実は、ひと口噛みしめるごとに濃厚な甘みが溢れ出し、圧倒的な満足感を与えてくれます。
シーズン序盤の瑞々しさとはまた違う、重厚でコク深い味わいこそが、この時期の醍醐味です。
■ 晩夏の贅沢、自分へのご褒美に
「今年の桃も、これで食べ納め」 そんな名残惜しさを吹き飛ばすような、力強い美味しさをお届けします。
一足遅い夏休みのご馳走や、大切な方への季節の締めくくりのご挨拶に。
一宮の豊かな土壌が育んだ、最後の至福をぜひお楽しみください。
暦が移ろうように、その日一番美味しい品種を厳選してお届けします。
季節が移ろう瞬間にしか味わえない、最高濃度の一玉をぜひお手元に。
発送時期の目安:8月中下旬 〜 9月上旬
シーズンのフィナーレを飾るのは、じっくりと時間をかけて熟成された「深み」のあるグループ。
果肉の密度が非常に高く、噛みしめるほどに桃本来の濃い味わいが溢れ出します。
この時期の桃の特徴
緻密な果肉: 繊維が細かく、しっかりとした食感が特徴。日持ちが良く、贈り物にも適しています。
奥深いコクと香り: 単に甘いだけでなく、完熟させることで桃特有の芳醇な香りがより一層強く引き立ちます。
お届けする主な品種
この時期は、以下の4品種の中から、その時一番おいしい状態のものをお届けします。
幸茜(さちあかね): シーズン最強クラスの糖度。緻密に引き締まった果肉から、噛むほどに濃厚な甘みが溢れます。
さくら白桃: 完熟してもパリッとした硬さが残る新食感の大玉桃。抜群の甘みと歯ごたえが共存する秋の逸品。
西王母(せいおうぼ): 驚くほど大きく育つ希少種。滴るようなジューシーさと、とろける食感を極めた贅沢な味わい。
ゆめかおり: 名前の通り、部屋中に広がるほどの芳醇な香りが自慢。なめらかな口当たりと強い甘みが魅力。

