園主こだわりの品種シリーズをご用意いたしました。
たくさんある桃のなかで、栽培にも技術を要し、農協でも一部でしか取り扱わないなどの理由から、桃農家でもあまり積極的に育てていない品種があります。
美味しいのに、なかなか市場にも出回らないなんて、もったいない。もっと多くの方に召し上がってほしい。そんな想いから、大北農園ではこの希少な桃の栽培にも力を入れています。
今年は、
「黄桃（滝の沢ゴールド）」と
「ネクタリン（スイートビーナス）」を園主こだわりシリーズと銘打ってご提供いたします。生育状況や、ウェブ限定の商品などは、SNS等を通じてお伝えしてまいりますので、フォローいただければ幸いです。
Instagram @ookita.nouen
Facebook https://www.facebook.com/ookita.nouen
【黄桃／滝の沢ゴールド】
実は、かつて大北農園では黄桃をお取り扱いしておりました。黄桃は日光に当てない工夫をして、美しい黄色になるように育てています。太陽に当たらないことから、皮が薄くとてもデリケートな性質があります。このように、栽培が難しいことに加え、樹木の老朽化にともない、数年前にお取り扱いを断念したという経緯があります。
しかし、美しい黄桃への想いを捨てきれず、再度チャレンジする運びとなりました。多汁で糖度が高く、酸味は少なめ。さわやかだけど、追熟させるとマンゴーのような香りと味が楽しめます。
お取り扱いは、贈答用グレードのみ、２kg箱と３kg箱からお選びいただけます。
【ネクタリン／スイートビーナス】
大北農園では、ネクタリンの中でスイートビーナスという品種の栽培を行なっております。ネクタリンは酸味をイメージされる方が多いですが、このスイートビーナスという品種については、糖度が当園の中でも最も高く、ほどよい酸味で抜群に美味しく、とにかく一度は召し上がっていただきたい一品です。
亀裂が入りやすいためロスも多く、非常に栽培が難しい品種でもあります。農協でのお取り扱いもほとんどないことから、生産している農家も少ない現状です。ですので、とても希少価値の高い品種ともいえます。
ある意味、玄人向けではありますが、桃農家としてぜひ多くの方に召し上がっていただきたい品種です。
お取り扱いは、贈答用グレードのみ、２kg箱と３kg箱からお選びいただけます。
