果肉は黄色く多汁で糖度は高い、酸味は少なめでやわらかな食味、さわやかだけど追熟させるとマンゴーのような香りと味が楽しめる。

滝ノ沢ゴールドは、黄桃ファンから「これぞ黄桃の完成形」とも称される逸品です。

その輝くような黄金色の果肉は、カットして並べるだけで食卓がパッと華やぐ美しさです。