桃の種類と発送時期について

 

大北農園が大切にしていること

桃にはたくさんの品種があり、食味や特性には多少の違いがあります。それは桃農家として重要なことですが、何より大切にしていることは、それぞれの桃が最も美味しい瞬間に召し上がっていただくこと。手塩にかけて育てた我が子の晴れ舞台に、最高のタイミングで送り出すのが桃農家の務めです。そのような想いから、あえて細かい品種のご指定は承っておりません。

一方、収穫時期によって、特徴が異なりますので、各商品の説明をご覧いただき、お好みの時期（早生桃・中生桃・晩生桃・極晩生桃の定番４種，黄桃・ネクタリンのこだわり２種）をお選びいただければ幸いです。

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定番シリーズ

早生桃　《日川・夏かんろ・夢しずく》

小ぶりで可愛らしい桃。肉質はきめ細かく、みずみずしく爽やかな甘みが特徴。何度も食べたくなる、飽きない美味しさを楽しみたい人に。
 

中生桃　《白鳳・浅間白桃・嶺鳳・紅博桃・なつっこ》

これぞ桃。香り豊かで、酸味と上品な甘さのバランスが抜群。肉質は柔らかく、果汁が多いのも特徴。迷ったら、この時期の中生桃がオススメ。
 

晩生桃　《まどか・紅くにか・一宮白桃・一宮水蜜・川中島白桃》

大玉で糖度も高く、肉質もしっかりとした、大北農園一押しの桃。誰もが喜ぶ美しい果肉には繊維質が少なく、緻密な肉質にたっぷり果汁が含まれている。
 

極晩生桃　《幸茜・さくら白桃・西王母》

暑い夏を乗り越え、成熟日数が長い、より大玉な桃。肉質がしっかりとしていて、日持ちも良い。追熟させて食べると、ねっとり濃厚な味わいが楽しめる。

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園主こだわりの品種

黄桃　《滝の沢ゴールド》

果肉は黄色く、多汁で糖度は高い。酸味は少なめで、やわらかな食味。さわやかだけど、追熟させるとマンゴーのような香りと味が楽しめる。
 

ネクタリン　《スイートビーナス》

毛がない桃の仲間。糖度が一番高く、ほどよい酸味が抜群に美味しく、一度食べたら忘れない味。